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デポー 安心の定価販売 越乃寒梅 無垢 純米大吟醸酒 1800ml 化粧箱入り 正規取扱店 日本酒 新潟 贈物 御歳暮 御中元 御年賀 runbydesign.com runbydesign.com

越乃寒梅 無垢 純米大吟醸酒 1800ml 化粧箱入り 正規取扱店 日本酒 新潟 贈物 御歳暮 御中元 御年賀

1650円

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2016年9月より純米吟醸酒から純米大吟醸酒に変更されました。精米歩合48%に磨いた山田錦を使用。米本来の旨味をしっかりと出している、越乃寒梅の「純米吟醸酒」です。酸味を抑えた幅と厚みのある味わいが特徴で、とろりとした滑らかさと香りも大きな魅力です。純米酒を気軽に楽しみたい時に、ゆっくりと味わって頂きたいお酒です。


※2本セットでのし紙希望の場合は、ギフトBOXまたは2本用化粧箱が必要となります。

酒質:純米大吟醸酒
精米歩合:48%
日本酒度:+4(辛口)
アルコール度数:16〜17度
製造元:石本酒造(新潟市)

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「越乃寒梅」の蔵元新潟市のほぼ中央に位置する亀田郷。阿賀野川、信濃川と、2つを結ぶ小阿賀野川に囲まれた砂丘地が、越乃寒梅のふるさとです。 亀田郷は、阿賀野川を水系とした豊富な良水、また低温環境を作り出す冬の雪に恵まれた、まさに酒造りの好適地といえます。 そんな亀田郷は、江戸時代からの梅の名産地でもあります。初夏に大きな実をつける「藤五郎梅」の畑は、初春の残雪の中、可憐な花に彩られます。寒さに堪え、凛とした美しさを放つこの梅の花が、越乃寒梅の名の由来です。 酒を愛し、梅を愛でる亀田郷。石本酒造は、今日もこの地で、越乃寒梅を醸し続けています。


〜石本酒造の歴史〜「農作業に励む亀田の人々に喜んでもらえる酒を造る。」明治40年、石本酒造の越乃寒梅は、そんな素朴な想いの下に生まれた。やがて、数々の品評会で注目されるようになり、蔵は一歩一歩成長。しかし、昭和に入り相次いで起こった戦争の影響は、酒造業界にも及び、石本酒造も、一時日本酒の製造ができなくなるなど苦難の日々を送った。終戦を迎えても、満足に米が手に入らず、精米歩合に制限が設けられるなど、過酷な状況が続く。それでも石本酒造は、「どうせ少量しか造れないなら、喜ばれる酒を造りたい。」と、白く白く米を磨いた。そして高度経済成長期が訪れ、日本酒も大量生産の時代へ。甘口が好まれ、造れば売れる時代だったが、石本酒造は「キレのある飲み口の良い酒」を貫き、蔵の規模に見合った量を造り続けた。やがて地酒ブームが到来。新潟は、酒どころとして確固たる地位を築いたが、それでも、越乃寒梅が身の丈以上に増産されることはなかった。旨い酒を造るため、「越乃寒梅」であり続けるために、限界までこだわり抜いた結果だった。そして現在に至るまで、その姿勢は変わらない。

お買い物ガイド

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