日本酒 龍力 純米吟醸 ドラゴン 黒 エピソード2 1800ml

日本酒 近畿 兵庫県姫路市 (株)本田商店
【龍力】たつりき 純米吟醸 ドラゴン 黒 episodeII エピソード2 1800ml
・クール便推奨
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龍力の基本は、米の味、山田錦の追求に他なりません。
それは最高級特A地区特上米山田錦を用いた酒造りに表れるのですが、ここ数年の夏場の高温障害が酒造米にもすでに深刻な影響を与え始め、このまま推移すると九州など西日本では米の生育自体が出来なくなるのではないか？とさえ言われる程である。
日本一の酒造米産地の兵庫県は、さすが先進地らしく危機意識が高く他地域に先駆け、母系が山田錦、父系を西海134号の地球温暖化対策酒造好適米として＜兵庫錦＞を開発するに至る！
香りは穏やかで口一杯に拡がる旨辛味からのすっきりとしたキレかたの余韻は、食中酒として今宵のパートナーに最適。
特上米山田錦の保全の先に新たな危機意識を持ち合わせる、若き五代目のドラゴンシリーズは、龍力の目指す酒造りの王道への更なる深化を十分予見させるものです！
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■スペック(参考値)
・精米歩合　兵庫県産兵庫錦 60%
・酵母
・日本酒度
・酸度
・アルコール度数　16%